Pub i restauracja
Poznaj nasze menu
Makarony
Lasagne z grillowanym bakłażanem
lasagne/ grillowany bakłażan/pomidor/mozarella/ wołowina
Penne z kurczakiem, karczochami i suszonym pomidorami
penne/ kurczak/ karczochy/ suszone pomidory
Spaghetti aglio a olio
ser pecorino/oliwa/czosnek/papryczka chili/natka pietruszki
Gnocchi z buraków z łososiem i szpinakiem
gnocchi buraczane/ łosoś 100 g/szpinak świeży/ śmietana
Czarne tagliatelle z kalmarem, cytryną oraz natką pietruszki
klamary 100 g/ czosnek/ oliwa/ natka pietruszki
Spaghetti carbonara z guanciale
jajko/parmezan/guanciale 100 g
Sałaty
Cesar
z krewetkami 39 pln
sałata rzymska / grillowany kurczak 130g lub krewetki 130g / grzanki / parmezan / boczek / orzeszki piniowe / pomidor cherry / sos Cezar
Sałatka z pomarańczy i grejpfruta z fenkułem, orzechami, różowym pieprzem i serem feta
cytrusy/ ser feta/ marynowany fenkuł/ pieprz różowy/ grissini
Sałaty z polędwicą wieprzową teriyaki, grillowanym ananasem i pistacjami
mix sałat/ pomidor/grillowany ananas/ pistacje/ winegret teriyaki
Pizza
Margheritta Classic
rozmiar 32 cm
pomidory Pellati / mozzarella
Pizza ’all Romana’
rozmiar 32 cm
mozzarella / boczek / cebula / pieprz świeżo mielony / sos pomidorowy
Prosciutto
rozmiar 32 cm
pomidory Pellati / mozzarella / szynka/oregano
Capriciosa
rozmiar 32 cm
szynka gotowana / karczochy / pieczarki / papryka / oliwki
Vege
rozmiar 32 cm
mozzarella / bakłażan / pomidory con case / sos pomidorowy / świeża bazylia
Peperoncini
rozmiar 32 cm
pomidory Pellati / mozzarella / salami picante / chili peperoncini
Rucola e Parma
rozmiar 32 cm
pomidory Pellati / mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidor koktajlowy
Spinaci e uovo
rozmiar 32 cm
mozzarella / szpinak / suszone pomidory / sos śmietankowy / świeży parmezan/jajko
Gamberetti
rozmiar 32 cm
pomidory Pelatti/mozzarella/krewetki/pieczona dynia/czosnek/rukolą
Focaccia
oliwa / czosnek / rozmaryn / sól morska
Dania główne
Filet z kurczaka kukurydzianego Supreme
kurczak kukurydziany 200 g/ risotto kukurydziane/ fasolka szparagowa
Noga kaczki konfit
noga kaczki 200 g/ puree z buraka/ szparagi/sos cebulowy
Polędwiczki cielęce
polędwiczka cielęca 150 g/ puree z topinamburu/ kurki/zielone warzywa
Schab z kością Stanisława Wierzbickiego
schab z kością panierowany 300 g/ młoda kapusta zasmażana/ pure z pieczonym czosnkiem
Sezonowany antrykot wołowy
antrykot wołowy 300g / ziemniak z gzikiem/ warzywa zielone z patelni/ sos demi glace
Okoń Morski z pak choy
okoń morski 160 g/ pak choy/ pomidorki koktajlowe/ szparagi/ puree z topinambura
Mule
mule 500 g/białe wino/salsą Verde/pomidorki koktajlowe
Kalmary, krewetki i ośmiornica z ziemniakami, oliwkami i czosnkiem
kalmary 100 g/krewetki 5 szt/ośmiornica 100 g/ ziemniaki/oliwki/czosnek
Zupy
Tajska zupa Tom Yum
z kurczakiem / 23 pln
mleko kokosowe / liście kafiru / trawa cytrynowa / kolendra/ krewetka / limonka ’tajskie cięcie’ / galanga / chili/sos ostrygowy / sos rybny / makaron ryżowy / shitake
Rosół klasyczny
danie z certyfikowanych produktów ekologicznych
makaron domowy / ‘szarpany’ kurczak (danie z certyfikowanych produktów ekologicznych)
‘Batato Burger’
wołowina 100% 200g / chips z boczku / grillowany batat / mix sałat / sos autorski
Batato Halumi
ser halumi / grillowany batat / mix sałat / sos autorski / pomidor / ogórek
Burger Szefa
wołowina 100 % 200g / jajko sadzone / guacamole / chorizo / ser cheddar / sałata / nachos / pomidor
Burger Klasyczny
wołowina 100 % 200g / pomidor / ogórek/ ser / sałata/ sos aioli
Przystawki
Tatar wołowy
siekana wołowina / sos sojowy / prażony słonecznik / ogórek konserwowy / grzyby nameko / cebula / żółtko / pieczywo z pieca
Tatar z wołowiny gravalax
siekana polędwica wołowa 130 g/ majonez truflowy/pikle/kawior z czerwonej cebuli/mus z żółtek/pieczywo
Frytki z batata
sos guacamole / sos czosnkowy
Grzanka z wiejskiego chleba
pieczywo wiejskie/pesto bazyliowe/ ser buratta/sałatka z pomidorów
Pieczony ziemniak z twarożkiem
pieczony ziemniak/twaróg/pieczona papryka/łosoś wędzony
Grissini
paluchy z ciasta do pizzy/oliwy smakowe
Nachos
nachosy /kukurydza /fasola/ jalapeno/ ser/guacamole/ sos śmietanowy/ salsą pomidorowa
